植物提取物中有效成分的含量可因植物器官不同有较大的差异，如槐花、黄柏皮、川芎根茎、马钱子等是含有效成分较多的部位。同类植物有效成分的含量与植物生长的环境条件、生长季节、年龄也有较大的关系。
氮肥一般可提高含生物碱植物中的生物碱含量，钾肥可使某些含挥发油的植物的含油量增高，但有些含挥发油植物如芫荽的含油量可因钾肥而减低。氮、磷、钾对植物成分的影响无一定规律。间种的植物也会影响某些植物的有效成分。
采收、干燥和贮存方法也会影响植物中有效成分的含量，甚至会导致有效成分结构上的变化。一般快速低温干燥方法较好。但某些含挥发油的植物，则需要以新鲜植物进行适当发酵，来促使挥发油产生。因此，在天然产物提取生产时，必须选择好适当的原料并进行初步的质量鉴定，提取原料质量控制的主要方法有：
1、形态与性状相结合的鉴别方法
按生物分类学形态鉴定的方法，依各部分的形态，确定其所属分类学的科、属、种，再按其利用部位进行形态学与性状鉴定相结合的方法，做出鉴定结论。
2、显微粉末鉴定
有些原料的粉末，在显微镜下观察其组织或细微的形态，做出鉴定结论。
3、化学鉴别法
可以根据被鉴定原料的化学成分，用薄板层法或传统的化学方法进行化学成分的鉴定，并做出鉴定结论。在没有专业的鉴定人员的条件下，利用这种方法对某些材料也可得到较可靠的鉴定结论，而且定种鉴定的结果对天然产物提取生产具有重要的意义。特别是薄层层析法可以发现原料成分的细微变化，对评价原料的质量有重要的价值。
4、紫外光谱法
原料可用甲醇或乙醇浸出液在紫外光谱仪上测定其紫外光谱，做出鉴定结论。这个方法很简单、可靠，是个有效的鉴定方法。
